ダイエットと食事について
ダイエットと食事について
ダイエットと食事、食べると太るの?って疑問に感じたことは誰もがあるかもしれませんね。
摂取カロリー、消費カロリーには実は大きく個人差があります。
この個人差は脂肪細胞にも秘密が隠されています。
脂肪には、茶褐色の褐色脂肪細胞と、白っぽい色をした白色脂肪細胞があり、一般的に脂肪というのは白色脂肪細胞のことを指します。
白色脂肪細胞は脂肪を貯め込む細胞ともいえますが、白色脂肪細胞は全身に分布しており、食べ過ぎによる余分なエネルギーを中性脂肪という形で体内に蓄えます。
褐色脂肪細胞は脂肪を熱に変える細胞なんです。
白色脂肪細胞は数は減りません。
白色脂肪細胞は思春期に急激に増加することでもしられており、この時期に太ってしまうとその後太りやすい体質にといわれています。
後にリバウンドしやすい体になってしまうのは、白色脂肪細胞は、脂肪が蓄えられるようになるからなんですね。
研究では褐色脂肪細胞を増やすことはできませんが活性化させることはできるという報告があります。
その成分とは唐辛子などに含まれるカプサイシンと、コーヒーなどに含まれるカフェインだそうです。
以上のことから細胞をコントロールするよりも摂取カロリー、消費カロリーを意識し適度な運動が健康的なダイエットをするうえで望ましいといえます。
量で満腹感を得るためには、噛んで、食べることがダイエットと食事を考えるうえで大切といわれています。
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